Pisang tanduk biasa digoreng atau buat pengat jer. Entah apa gilanya,masa kat opis teringat apa akn jadi kalau pisang tanduk dibuat kuih talam ek.....?
Ini dia....
Balik jer opis smlm,pilih pisang tanduk paling kecil n paling msak, letak dlam blender, campur gula n santan kotak sikit, kemudian kisar.
Halus teksturnya bila dikisar.
Pas tu letak tepung gamdum sikit, kukus.
Sementara tunggu bawah masak, lebihan santan aku kacau dengan garam dan sedikit tepung.
Dlm 20 minit bawah dah masak, tuang santan. Dapat nipis jer sebab lengatnya kecil.
Dalam setengah jam, angkat. Dan letak untuk sejukkan bawah tudung saji.
Pagi ni baru potong di opis. Tadaaaaaaaaa
Menarik. Tak pernah cuba talam pisang lagi.
ReplyDeleteCubalah Diana... Huhu best juga hasilnya
Delete