Showing posts with label Sup ikan merah. Show all posts
Showing posts with label Sup ikan merah. Show all posts

Sunday, 18 January 2015

Sup Ikan Merah

Pagi pagi mama ke pasar. Belikan separuh ikan merah. Sebelah kaki. Eh. Ekornya. Huhuhu. Balik mama, aku la yang masak. Senang je.

Dua keping ikan merah
Dua ulas bawang merah
Satu ulas bawang putih
Seinci halia
Bunga lawang sikit
Kulit kayu manis
Sup bunjut

Bawang dan halia aku hiris nipis dan tumis 
Masukkan bahan lain kecuali ikan
Lepas tumis agak garing, aku masukkan air secukupnya

Tunggu mendidih, baru masukkan ikan
Masuk garam
Dan biarkan seketika

Tutup api.

Dah siap masak.